TAHUKAH ANDA?!!

MAKANAN SUNNAH

KISMIS

Kismis atau bahasa saintifik adalah “Vitis Vinifera” manakala dikenali di dalam bahasa Arab ia disebut sebagai “Zabib” dan di dalam bahasa Inggeris ia dikenali sebagai “Grape Seed / Raisin”. Kismis adalah buah anggur yang mana ia dikeringkan terlebih dahulu. Penggunaan kismis (vitis vinifera) adalah berbeza di dalam pelbagai tradisi dan budaya yang berlainan. Ia boleh dimakan mentah ataupun digunakan dalam masakan atau pembuatan kek. Kismis sangat manis disebabkan kepekatan gula yang tinggi dan sekiranya ia disimpan terlalu lama, maka gulanya akan membentuk kristal di dalam buahnya. Ini menyebabkan buahnya mengecut tetapi tidak menjejaskan kegunaanya walaupun disimpan dalam tempoh yang lama.

             Kismis adalah antara buah-buahan kering yang mengandungi banyak zat. Ia boleh dijadikan sebagai sumber zat besi, potassium, posforus, kalsium, magnesium dan juga vitamin B. Ia juga berperanan penting kepada mereka yang mengamalkan diet kepada mereka yang mengamalkan diet kerana kandungan seratnya yang tinggi sementara lemak dan sodium yang rendah.

       Kismis mengandungi 70% fruktos dan sejenis sumber tenaga yang mudah cerna dalam tubuh. Selain itu, ia mengandungi gula asli yang dapat memberi sumber tenaga dalam kadar segera. ia juga boleh dimakan setiap hari terutama pada waktu pagi sebelum sarapan dan dengan jumlah yang ganjil serta membaca doa.

KURMA

Kurma adalah sejenis tumbuhan (Palma) atau dikenali dalam bahasa saintifiknya sebagai Phonex Dactylifera yang berbuah dan boleh dimakan sama ada yang masak atau yang mentah. Kebanyakan pokok kurma tumbuh di negara-negara Arab dan kawasan tanah yang kering serta mempunyai berbagai-bagai jenis. Antara kurma yang terkenal ialah kurma Mekkah dan Madinah yang dikatakan mempunyai berpuluh-puluh jenis. Di kalangan penduduk di negara-negara Arab kurma adalah makanan utama mereka, malah di kalangan orang kita juga kurma sudah menjadi bahan makanan yang digemari. Selain rasanya yang manis dan tahan lama serta tidak perlu dimasak, kurma juga mempunyai khasiat yang banyak dan menjadi makanan utama kegemaran Baginda Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam.

       Kita makan kurma tanpa buang kulitnya yang mengandungi serat. Amat baik untuk mencegah barah usus besar kerana ia melawaskan. Sementara kandungan vitamin A dan C amat tinggi pada peringkat khalal atau rotab dan menurun sedikit pada peringkat tamar. Selain itu ia mengandungi zat galian dan yang paling banyak dikenali sebagai potasium. Potasium diperlukan oleh tubuh untuk sistem saraf kerana kurma adalah excellant source atau sumber mujarab. Memang dalam susu, yogurt dan makanan laut juga mengandungi potasium tetapi jumlahnya sedikit.

Buah kismis dan kurma turut disebut di dalam al-qur'an

Allah berfiman yang bermaksud: "Dan di bumi ini terdapat bahagian-bahagian yang berdampingan, dan kebun-kebun anggur, tanaman-tanaman dan pohon kurma yang bercabang dan yang tidak brcabang, disirami dengan air yang sama......." (Surah Ar Ra'd: 4)     

===>>> Buah kurma dan kismis juga merupakan antara buah kegemaran saya....^___^ 

ANDA NAK TAHU KENAPA????

Dua jenis buah ini sangat sedap rasanya..mungkin ada diantara pembaca tidak menggemarkannya..Ia juga memberi tenaga dan vitamin yang lengkap untuk tubuh badan saya.

 Nabi Muhammad SAW bersabda:

“Biasakanlah memakan kismis
kerana kismis dapat menghilangkan kepahitan (hempedu/cairan kuning), menghilangkan lendir, menyehatkan badan, membaguskan rupa, menguatkan saraf dan menghilangkan letih.”

“Barangsiapa memakan kismis merah sebanyak 21 biji setiap hari sebelum sarapan pagi, maka dia tidak akan tertimpa penyakit kecuali kematian.”

Saidina Ali r.a. meriwayatkan:

 “Barangsiapa yang memakan 7 butir tamar setiap hari, ia akan membunuh semua kuman di dalam badannya”.

Pernah atau tidak, anda mencuba untuk mencampurkan dua jenis buah ini (kismis&kurma diptong kecil) ke dalam minuman??? terutamanya air susu..hmmm..sangat lazat!!! saya sering menyediakan minuman ini,anda juga boleh mencubanya..